Đậu đen là thực phẩm quen thuộc, được dùng trong chế biến món ăn, nấu chè,…. Đặc biệt thời gian gần đây chị em còn uống nước đậu đen rang giảm cân. Vậy cụ thể uống nước đậu đen rang có giảm cân hay không? Nước đậu đen rang có tác dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé.
Tác dụng của nước đậu đen rang
Đậu đen là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao và có rất nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể con người. Những công dụng nước đậu đen rất nhiều.
Cụ thể như:
- Hỗ trợ giảm huyết áp
Với những người bị huyết áp cao, nước đậu đen cũng như một loại nước thần kì giúp giảm huyết áp. Bởi hàm lượng natri có trong đậu đen tự nhiên rất thấp. Ngoài ra, đậu đen còn chứa nhiều kali, canxi và magiê, giúp người bị huyết áp cao giảm huyết áp một cách an toàn và hiệu quả.
Dùng đậu đen thường xuyên có tác dụng điều hòa huyết áp, hạn chế các triệu chứng như hay đau đầu, xây xẩm, mệt mỏi do huyết áp cao gây nên. Nước đậu đen rang đồng thời còn giúp điều hòa thân nhiệt hiệu quả.
- Chữa các bệnh nhức xương khớp, đau lưng
Đậu đen là loại thần dược dành cho những bệnh nhân xương khớp. Trong đậu đen có chứa sắt, canxi, phốt pho và kẽm. Những chất này cực kỳ quan trọng trong việc duy trì sức khỏe cho xương khớp.
Canxi và phốt pho quan trọng trong cấu trúc xương, trong khi sắt và kẽm có trong đậu cũng giúp cải thiện khả năng đàn hồi và duy trì sự dẻo dai của xương khớp.
- Thanh lọc cơ thể, làm đẹp da
Trong đậu đen rang có chứa nhiều khoáng chất và các loại vitamin. Đây đều là những thành phần quan trọng giúp duy trì sức khỏe, cải thiện và làm trẻ hóa làn da, giúp da thêm mịn màng tươi trẻ. Chất Polyphenol có trong đậu đen còn được biết là hợp chất có tác dụng chống lão hóa cao.
Ngoài ra nước đậu đen rang cũng có chứa các loại Axit Amin tốt cho sức khỏe. Loại axit amin này không chỉ tăng cường sức đề kháng của cơ thể mà còn hỗ trợ hấp thu chất béo dư thừa từ đó giúp giảm cân an toàn, hiệu quả.
Mỗi ngày bạn nên bổ sung ít nhất khoảng 20gr đậu đen thông qua các cách chế biến như nấu lấy nước, hầm hoặc nấu chè ăn. Uống nước đậu đen đều đặn có thể giúp cơ thể thải chất độc ra ngoài và giúp thanh lọc cơ thể.
- Giảm thiểu các triệu chứng của bệnh tiểu đường
Các nghiên cứu khoa học cho thấy một cốc nước đậu đen nấu chín có chứa khoảng 15 gam chất xơ, nó có tác dụng giảm đường huyết và insulin có trong máu bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, đậu đen còn có các loại vitamin và khoáng chất giúp tăng cường đề kháng, chống viêm nhiễm hiệu quả và giúp cải thiện lượng đường trong máu.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa, hạn chế táo bón và bệnh đường ruột
Đậu đen là loại thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao , nó có tác dụng bổ sung các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, là môi trường lý tưởng cho lợi khuẩn phát triển. Từ đó giúp phòng tránh các bệnh tiêu hóa, các bệnh đường ruột, giảm triệu chứng như ợ nóng, ợ chua, đầy hơi và táo bón nhanh chóng.
- Hỗ trợ phòng tránh bệnh tim mạch
Trong đậu đen có chứa nhiều thành phần vitamin B phức hợp cao cùng tính kháng viêm. Chúng giúp ích khá nhiều cho mạch máu, làm giảm các lượng Cholesterol xấu và Triglyceride có trong cơ thể.
Ngoài ra, đậu đen còn chứa Folate có tác dụng ức chế tổng hợp Homocysteine – nguyên nhân chính gây ra các bệnh tim mạch. Hàm lượng Quercetin và Saponin phong phú giúp kháng viêm, nó cũng hỗ trợ tăng đề kháng cho những người mắc bệnh tim mạch.
- Uống nước đậu đen rang giảm cân an toàn
Khi bạn muốn giảm cân tại nhà an toàn và hiệu quả thì uống nước đậu đen là một quyết định không tồi. Trong đậu đen chứa rất nhiều hàm lượng chất xơ có tác dụng hỗ trợ kiểm soát cân nặng và giúp đào thải lượng chất béo tồn dư trong cơ thể ra ngoài . Isoflavone và Anthocyanin, là 2 chất có trong đậu đen, chúng có vai trò quan trọng trong việc cải thiện chuyển hóa năng lượng, làm giảm sự hấp thu chất béo của cơ thể.
Hướng dẫn uống nước đậu đen giảm cân đúng cách
Nước đậu đen mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và là bí quyết làm đẹp, giảm cân hiệu quả nên được nhiều chị em yêu thích.
Dưới đây là các cách uống nước đậu đen để giảm cân đúng cách và hiệu quả nhất.
- Bước 1: Chuẩn bị đậu đen phơi khô và chọn lựa những hạt đậu đen to, căng mọng.
- Bước 2: Cho vào chảo rang trên bếp với lửa nhỏ, đảo đều tay, rang đến khi đậu có mùi thơm và vỏ tách nhẹ ra thì tắt bếp.
- Bước 3: Đổ đậu đen đã rang vào nồi và cho nước sôi nóng vào. Sau đó đun sôi với lửa nhỏ đến khi nước ngả sang màu đỏ nhạt. Nếu đậu bạn rang chưa chín tới bạn sẽ thấy nước không chuyển sang màu đỏ nhạt mà có màu hơi đục.
- Bước 4: Khi nước đậu ngả màu đỏ nhạt rồi, tắt bếp và để cho nước nguội hẳn. Dùng rây sạch lọc lấy nước và cho vào chai thủy tình hay bình nhựa có nắp đậy rồi uống. Lưu ý nước đậu đen nên uống loãng, đừng uống đậm đặc quá sẽ ảnh hưởng không tốt cho dạ dày.
Bạn có thể để nước đậu đen rang trong tủ lạnh để uống, nhưng đừng nên để lâu quá. Đối với những bạn muốn giảm cân nhanh có thể uống từ 3 đến 4 cốc mỗi ngày. Tốt nhất nên uống trước bữa ăn sẽ có cảm giác nhanh no hơn.
Những điều cần lưu ý khi dùng đậu đen để giảm cân:
- Uống nước đậu đen vào buổi tối sẽ gây khó ngủ. Nên uống cách giấc ngủ 4-5 tiếng là tốt nhất.
- Uống nước đậu đen rang lạnh hay nóng đều được vì nó không ảnh hưởng đến hiệu quả giảm cân.
- Không nên lạm dụng nước đậu đen hoặc uống đậu đen rang thay thế cho nước lọc. Bạn cần ít nhất 2 -3 lít nước lọc hằng ngày để đảm bảo cung cấp đủ lượng nước cho cơ thể
- Không nên bỏ quá nhiều đường vào nước đậu đen vì đường là nguyên nhân gây béo.
- Uống phải có liều lượng, bởi cái gì nhiều quá cũng không tốt cho cơ thể.
Kết luận
Trên đây là những tác dụng cũng như cách uống nước đậu đen rang giảm cân hiệu quả nhất mà chúng tôi đã tổng hợp được. Mong rằng có thể giúp bạn sử dụng một cách an toàn mà lại đạt hiệu quả giảm cân.
Chúc các bạn sớm sở hữu cho mình một vòng eo thật lý tưởng!